مشروبات عديدة ومتنوعة
عصير برتقال
المقادير:
- 2 كوب عصير برتقال
-2 كوب ماء
- 1/2كوب سكر
- 1/2كوب عصير ليمون
- ملعقة كبيرة من بشر البرتقال
الطريقة:
- يذوب السكر في الماء ثم يضاف اليه
عصير كل من البرتقال والليمون.
- يصفى وبعدها يضاف البشر ويحرك
عصير البرتقال بالخوخ و الجزر
المقادير:
- لتران من عصير البرتقال
- نصف كيلو من الخوخ
- حبتان مسلوقتان من الجزر
- مسحوق السكر حسب الذوق
الطريقة:
- بعد تقشير الخوخ و إزالة نواته ، نضع كل
المكونات أعلاه في الخلاط الكهربائي حتى
نحصل على عصير مخثر.
- يوضع في الثلاجة، و يقدم باردا...
عصير الليمون
المقادير:
- 3 ليمونات
- نصف كوب سكر
- لتر ماء
الطريقة:
قشري الليمون وضعية في الخلاط مع قليل
من الماء وصفيه .
ثم اخلطيه مع باقي الماء والسكر وبالهناء.
شراب البطيخ
المقادير:
كيلو بطيخ
سكر
ماء
عصير ليمون
الطريقة:
- ينظف البطيخ من البذور ويخفق بالخلاط
+ الماء + مكعبات الثلج
- يحلى بالسكر حسب الرغبة
- يضاف اليه عصير الليمون
كوكتيل الخوخ مع البرتقال
المقادير:
- 5:6 ثمرات خوخ ناضجة
- 1 كوب عصير برتقال
- عصير ليمون
- سكر للتحلية
الطريقة:
* يغسل الخوخ ويقشر وتزال البذور ويقطع شرائح
* يخلط الخوخ مع عصير البرتقال وعصير الليمون
ويخفق المقدار في الخلاط ويحلي بالسكر حسب
الرغبة ثم يصفي في مصفاة ناعمة.
* يقدم مثلجا ويجمل بشريحة من الخوخ الطازج
أو الليمون.
عصير الجزر المسلوق
المقادير:
-4 من حبات الجزر مقطعة صغيرا
-5 حبات برتقال
- سكر حسب الرغبة
- موزتان
- ربع كيلو فرولة
-علبتان من الزبادي (الياوورت)
بنكهة الفراولة
الطريقة:
- يسلق الجزر مع كمية من الماء ثم يترك حتي يبرد
ويحتفظ بماء السلق نضيف إليه السكر والموزتان
مقطعة إلى دوائر والفراولة بعد غسلها ونزع أوراقها
وتقطيعها إلى قطع صغيرة+علبتان من الزبادي ثم
يصب الخليط في الخلاط ويطحن إذا كان الخليط خاترا
فإننا نضيف الماء والسكر حتى يصير خفيفا بعض
الشيء ويترك في البراد ويقدم باردا.
عصير الخيار
المقادير:
-3 حبات خيار
-2 ليمون
- نصف كأس سكر
- قليل من ماء الزهر
-5 كاسات ماء بارد
-شرائح ليمون
الطريقة:
- تقطع حبات الخيار وتضاف بالخلاط ونضيف
اليها الليمون والسكر وماء الزهر والماء،
- نخلط جميع المقادير جيدا بالخلاط.
- نصفي الخليط جيدا، ونقدمه بكأس مع
شريحه الليمون ومكعب ثلج.
وبآلعآفيهـ
